- پیاز - 1 ټوټه
- سبزیج لرغونی - 1 لیټ
- مکھن - 20 ګرامه
- د لرګیو وینځل 250 کیلو ګرام وچ
- پاریسین - 100 ګرامه
- لونسن - 3 ټوټې
- د سبزيجاتو غوړ - 20 ملېټرونه
- چای 400 ګرامه
- بیټروټ - 250 ګرامه
- ګورجونزولا پنیر - 100 ګرامه
لومړی، موږ به په پیاوړې توګه پیاز او لیزه وخورو، او پریږدئ چې وروره تغذیه شي. په تاو کښی لږ مقدار د سبزیجاتو غوړ راوړی، دا یی کریمی غوټی کړی. د دې مرکب پیاز او لشینګ څخه روڼتیا پورې تیریږي. وروسته بیا وريجی په ژړا کې اضافه کړئ. خواړه، د وریجو د رڼا شفافیت تر هغه وخته پورې دوام کوي. موږ شراب په ژړا کې اچوو او د هغې سره ګډ کړئ. موږ شراب په بشپړ ډول له منځه یوسو. کله چې شراب تقریبا په بشپړه توګه ویجاړ شو - موږ د اصولو سره سم د وریجو لپاره په وړو برخو کې وريجو ته معرفي کوو. موږ د واورې مینځ ته راوړو - موږ تر هغې چې دا تبعیض ته انتظار کیږو - موږ یو نوی برخه اخلو. وريجی باید د وحشی سره لاندی شی، او په هغه کی نذر شوی نه وی، نو د ورور یو کوچنی برخه اضافه کړئ. په عين وخت کې، پخه شوي چوغندر د مخلوط سره مخلوط دي. د پاټرو ته د پاکي اضافه کړئ، مخلوط کړئ. یو وړوکی ګرم شوی پرسمیسان شامل کړئ، مخلوط کړئ، د تودوخی څخه لرې کړئ او د 5 دقیقو لپاره د قابلو الندې یې پریږدئ. د خدمت کولو دمخه، د پارسمن او ګورګونزولا سره سپک کړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6