- ډوډۍ - 300 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې
- ودکا - 1.5 آرټ. شګو
- سالټ - 0.3 ټپیان
- د سبزیجاتو غوړ - 200 ګرامه
- شربت: هنی - 3 هنر. شګو
- د شګو شګو - 4 توکي. شګو
1. موږ ټول تولیدات او اجزاء چمتو کوو. اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه د اصلي شاه شاه جوړول څنګه. .2 ټوخه ټوکر کړئ: غوړ د هګۍ، مالګه او ودکا سره مخلوط کړئ. .3 ټوټه ټوټه د کڅوړه یا فلم سره پوښ کړئ، د سوځلو دمخه د 30 دقیقو لپاره د اخته کیدو لپاره پریښودل. .4 بشپړ شوی ټوخی په دری برخو ویشئ. هر ټوټې ټوټه کړئ د موټی کولو سره د 2 ملیون څخه زیات. بیا په سټیټونو کښینول (چوکۍ 2 سینټ). .5 د چوکۍ هرډول (چوکۍ 3 ملی ګرامه) کټ کړئ. د ټوټه کولو وروسته سمدلاسه د یو بل څخه جلا نوڈلونه. 6. نوډونه په یو ټری باندې وچ کړئ چې تولیه یې پوښلې وي. دا د ترسره کولو څخه مخنیوي لپاره ترسره کیږي. .7 غوړ په قویه کې راوباسئ. په غوړیو کې په کوچنیو برخو کې نوډونه وخورئ. په وختي توګه د پخولو په وخت کې د نوډونو جذب کول. تیار شوي نوڈلونه باید د کریم رنګه رنګ واخلي. .8 غوړ شوي نوډونه په یو خنډ کې اچوي ترڅو د اضافي تیلو د وچولو اجازه ورکړي. په بل ځنګل کې، شین ټیټ ټیټ تودوخه د شاتو سره غوټه کړه. په دوامداره توګه تیریږي. .9 کله چې بوره په بشپړ ډول حل شوې وي - د تاو کولو پښه له تودوخه لرې کړئ او د شاتو مخلوط په نوډونو کې اچوي. ډیریږی، هڅه کوی چی پاستا مات نکړی. 10. په ډوډۍ باندې د چک چک چک کړئ (په لاسونو لاسونو) او د غږونو د پټولو لپاره په نرمۍ سره پرانیزئ. 11. چای یا چک د چای یا قافو لپاره خدمت وکړئ، او د ماشومانو لپاره غوره لاره باید ډوډۍ ته شیان یا شیدې ورکړي. د بون اشتباه!
خدمتونه: 12