وچ مرچ د مرچرو سره په ځینو وختونو کې تاسو غواړئ چای یا قافله یو څه خوند واخلئ. زه وړاندیز کوم چې د پنیر کڅوړه پکښې. دوی مرچ، په حقیقت کې، د مرچرو سره. مرچ او پوپریکا ټوټه کې اضافه کیږي، کوم چې د Ruskers څخه وروسته وروسته په بشپړه توګه پای ته رسوي. په کریکرو کې د شیانو حضور دوی خوشبین او خامه وي.
عنصرونه:- غوړ، 250 ګرامه غنم
- مکھن 150 ګرامه
- 15000 ګرامه
- ګودا پنیس 70 ګ
- د کڅوړو کڅوړه 2 ګر
- هګۍ چرګ 1 pc.
- نمک 1 ټیټ.
- شګه
- تور مرچ پاؤډ 3 g
- د Paprika ښایسته ځمکه 3 ج
- Rosemary وچ 4 g
- زرا (ګرم) ځمکی 4 ګرامه
- انیس 4 ګ
- لومړی پړاو ته اړتیا لرئ، تاسو اړتیا لرئ چې د اوړو، مکھن، فټی کوټی پنیر، هر سخت پنیس، د پکاو پاؤډ، هګۍ، مالګه او شکر، تور مرچ او پوپریکا واخلئ. د سپک کولو لپاره، د مصالحو مخلوط واخلئ: حصص، زرا، اویس.
- مرحله 2 اوړه راوړوئ، د بکس پاؤډ اضافه کړئ.
- دریمه مرحله د پنیر په ښه توګه وخورئ.
- څلورم ګام ډوډۍ مخلوط پنیر سره مخلوط کړئ.
- پنځم ګام د دې ډله ییز مرچ، کپرککا، مالګه او شکر. ډیریږی.
- ګام 6 سردی غوړ ټوټیو ته واچوی.
- مرحله 7 د کوټی پنیر سره مخلوط کړئ.
- ګام 8 د وچ مخلوط مخلوط کړئ د مرض مکھن مخلوط سره.
- مرحله 9 ټوټه ټوټه ټوټه کړه. دا په بال کې رول کړئ. دا د 30 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې وساتئ.
- ګام 10 بال په څلورو برخو ویشئ. هره برخه د مستطیل 0.5 سانتي مترو په مقابل کې رول کړئ.
- 11 ګامونه په ټوټو کې کټ کړئ.
- 12 مرحله د هګۍ د هګۍ سره یوځای کړئ او د مصالحاتو مخلوط سره یې وخورئ. په ګرم تڼۍ کې وساتئ. د 15 - 20 دقیقو لپاره د 200 سانتي مترو څخه ترلاسه کول
- ګام 13 کول د چای یا کافي لپاره خدمت.