د شيدو لوټري د هر چا خوښ نه دي، مګر د داوطلبۍ دا وهل د معمول ډوډۍ لپاره یو ښه بدیل دی. د هوای چای او د شتمنو مڼو د نازک کریمی جوړښت به د ګورمیټ خوشحالی تعقیب کړی، او د ساده پخلی تکنالوژی به د کوربه توب خوشحاله شی.
عنصرونه:
- دود - 100 ملی لیتره + 2 tbsp.
- د ناریل شیدو - 200 ملیونه
- Arborio وريجی - 100 ګرامه
- مکھن - 60 ګ
- د هګۍ زيړ
- ایپل
- شینګی: دوه میړه. l. نسووره + 3 ټب. l. دودیزه
- د انګلستان
- د غوږ او ناریل شیدو سره په پین کې شریک کړئ (تاسو کولی شئ د بادام سره ځای ونیسئ یا یوازې نورمال استعمال کړئ)، مخلوط په ورو ورو اور او تودوخه وساتئ
- په یو ساسپین کې مايع وخورئ او څو دقیقو لپاره وریجی وخورئ
- په چمتو شوي وريجو کې، په تدریجي ډول شیدې معرفي کوي. دا په وریجو کې په برخو کې وویشئ، په مسلسل ډول سره دوام ورکوئ - کله چې مايع په جزوی ډول ویجاړ شوی وی، بیا اضافه کړئ. د انارو غوړ نرم شي او د کریمی سیوري ترلاسه کوي. د ډیری کوچنی جوړښت خپل ځان ته خوند واخلئ - یو ډیر خورا سخت او یا نرم حالت ته. بیا شکر اضافه کړئ
- دوه میړه مخلوط کړئ. l. شیدې او زیږیدلي، مخلوط د وریجو د ډله ایز کېږدئ. ښه کنده کړئ، بیا تودوخه لرې کړئ او سړې هوا ته اجازه ورکړئ. د بادغیس دوام په دوامداره توګه - دا به د فلم ظاهري مخه ونیسي
- مڼه وخورئ، کږو کې کښینئ. په یوه کڅوړه کې د ټیټ لرونکې پوړکي، شکر، تیمامین، مڼې او یو کوچنی اوبه سره مینځل کیدل. غوټۍ د 15 دقيقو لپاره تر منځ د منځنۍ تودوخه لوړه کړئ تر څو چې مڼې نرمې شي
- د ګرم شوي پوستکي په شیش یا سیرامیک بڼه، د مڼو سایټ سره ترټولو لوړ او د څو ساعتونو لپاره په ریفورم کې پریږدئ.