موږ د غوښينو سټو څخه چې په روايتي ډول د غوښينو غواګانو له خوا تيار شوي دي غوښينو. مګر د دې ډوډۍ سبسایې شتون لري، لکه د کټ غوښه څخه د پښو، زموږ د کڅوړو داسې ډول ډول ډول. امریکایان دا غواړي چې دا په یوه ګرام کې کښیني یا په هامبرګر کې پانګونه وکړي. او برتانوي د یوکیرشایر پواسطه شرکت کې د چوپړ خدمت کوي. د غوښې د یوې برخې یوې برخې ته په کتو سره دا په 5 کټګوریو ویشل کیږي: وینه، د ګلابي رنګ سره او همداسې، په بشپړ ډول د ونې غوړ ته. د سوریې انګلیسي ژبې خبرې کونکي خلک د "ښه کار" په توګه بیانوي او دا په دې بڼه ده اکثرا د بفشستیک خدمت کوي.
عنصرونه:- Beef tenderloin 500 g
- پیاز 1 پی سی.
- مرچ مچۍ 1 pc.
- ټاماتور 2 پی سیز.
- د لرګسن 4 غاښونه
- شنه پیاز 0.25 ډوډۍ
- پرزلی تازه 0.25 ډوډۍ
- د لمر ګل لرونکې تیل 25 ملی لیتره
- مرچ تور تور څلور چنده
- سالت 0.25 ټنه.
- لومړی ګام د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، د غوړ بیلک، پیاز، خواږه مرچ، روميان، لشین، تازه بوټي چمتو کړئ.
- دوهم ګام د غوټیو غوټی په دوه سانتي مترو باندی غوټی کړئ. مالګه او مرچ
- مرحله 3 د ګرمو تیز رفتار چټک سره د تیلو تیلو اضافه کولو سره د 8-10 دقیقی لپاره. په پلاټ کې کښیناست، دا په ګرم ځای کې وساتئ یا یې د لندۍ سره پوښ کړئ.
- مرحله 4 سبزيجات وخورئ. پیازونه په نیمو بڼو کې وخورئ. د تاتارو غوړونه. لرګي په ښه ډول کڅوړې لوسن. مرچ له مرچ څخه لرې کړئ او په کښتو کې کښته کړئ.
- پنځمه مرحله Preheat د تاو کولو پین، د سبزیجاتو غوړ 2 چڼۍ اضافه کړئ او سبزیجونه په دې ترتیب کې وخورئ: د لینز پیاز سره د 1 دقیقو لپاره، بیا د غوږ مرچ او غوړ د بل 3-4 دقیقو لپاره اضافه کړئ، او بیا ټیمونو اضافه کړئ.
- ګام 6 سبزیجات د 4 دقيقو لپاره وساتئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ.
- مرحله 7 د شین چای په واسطه پاک کړئ او په نرمۍ سره وخورئ.
- ګام 8 سبزيجات په غوښه کې وساتئ، پخپله ډبونه د بوټو سره واچوئ او د ګرنش پرته پرته خدمت وکړئ!