- مکه - 200-250 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې
- د نیبو جوس - 1-2 آرټ. شګو
- وچه شراب یا سرد اوبه - 1-2 آرټ. شګو
- مالګه او مرچ - 1 چک کړئ
د ساس ډیر نوم غریب دی، دا د هالنډ لخوا نه ایجاد شوی. دا د هګۍ او مکھن څخه جوړه شوې فرانسوي چرګان ده. دا د سبزيجاتو، سپينو څارويو او کبانو سره په بشپړه توګه ځاى نيسي. د ډچ هالینټ چاکي د خوراکي پروسس کونکي یا په مخلوط سره ډک دي، مګر دا به د ډوډۍ او سنګیټ په څیر د اوبو په غسل کې نوبت نشي کوالی. د هګۍ اچولو خطر هم شتون لري، او چاسۍ کولی شي له منځه یوسي. که تاسو غواړئ چاسۍ چې د خوړو پروسيسر کې پخه شوي خواړه جوړ کړئ، نیم تېل وکارئ. کله چې د هالینټ چټک چمتو کول دا مهمه ده چې د تودوخی رژیم د 75 څخه تر 80 درجو پورې وڅیړئ، ترڅو چې یوولس سرغړونه نه وي. تازه تازه چټک غوره دی ترڅو ژر تر ژره کار واخلئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ، ځکه چې دا د یوې مودې لپاره ساتل کیږي. دا غوره ده چې دا د اوبو غسل کې تودوخه واچوئ. د هالنډي چاک چمتو کول د 10 دقيقو څخه زیات وخت نلري. لومړی لاره (د اوبو غسل کې). په یو لوی ساسنpan کې یو کوچني ساسن ځای ونیسئ. د اوبو یو لوی ساسینین ډک کړئ، ترڅو چې د کوچنۍ پوټکی ښکته لږه برخه کې ویشل شوی وي. اوبه په لوی لوی سټینینډ کې د شیدو په لور راوړوئ او تودوخه کمه کړئ. په ټوټه بټۍ یا مایکرویو کې د ډیزاین مکھن وخورئ. پام وکړئ چې تیل غوړ نشي. د پروټین جلا جلا هګۍ. یوولس په یو کوچني ساسسین کې ځای ونیسئ، شراب (یا سرد اوبه)، مالګې او مرچ وخورئ او د ویست یا لرګي چون سره چک کړئ. د ساسپین په اوبو کې غسل کړئ او ژړول دوام ومومي. احتیاط وکړئ چې نه هګۍ وخورئ. کله چې دا مخلوط د ویټینټ پیل پیل شي، ژر تر ژره د اوبو غسل څخه وباسئ. د ضایع کیدو پروسه کې خنډ مه کوئ. وګرځئ تر هغه چې مخلوط سړه شوی نه وي، او بیا یې د اوبو غسل کې وساتئ، یا یې د لوی سټینpan لاندې د اور بند کړئ. کله چې یوولس غوږ ونیسي، د ګرمې ګرمې کڅوړې یو لیرې واټن ډک کړئ، پداسې حال کې چې دوام ته دوام ورکوي. دا ورو ورو او په ورو ورو سره دا کار وکړو چې د چاسکو اخته نه وي. دا چاس باید ګرم او ډیری وي. د نیبو جوس واخلئ او د اوبو غسل سره پمپ واخلئ. که چیری چټکی ډیر موټری وی، لږه ګرمه اوبه اضافه کړی او په روښانه توګه یی وهل. دوهم لاره (د مکسر یا مخلوط کارول). په یوه کڅوړه کې د څښاک یا اوبو سره کوم یو مخلوط یا مخلوط، د مالګه او مرچ سره موسم. مکھن وخورئ، په یاد ولرئ چې د تیلو د دې طریقې لپاره، نیمایي یې تر سره کوي. په یو تریخ کړۍ کې ګرمې مکھن د یولکسونو ته ننوتل. د لیونس جوس شامل کړئ او 30 ثانیو لپاره ویجاړ کړئ. د سایټ پواسطه وټاکئ او د 5 دقیقو لپاره یې ډډه وکړئ. که چیری تاسو غواړئ چیری چټی واخیستل شی، کڅوړی په مایکروویو کې د 10 ثانیو لپاره د چټکی سره ځای ونیسئ، نو په چټکه سره چټک واچوئ.
خدمتونه: 10-12