- غوښه (غوښین برش) - 1 کلوګرام
- پیاز - 1 کلوګرام
- ټیمات د خپل جوس څخه - 500 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه توکي. شګو
- سرګي 6٪ - 1 تاکون
- تور تور مرچ - - چک کول
- شینګ - 2 آرټ. شګو
- سالم - - ذایق کول
عنصرونه. پیاز پاکیږي او نیمې کڅوړې کښیني. زما غوښه، ټول رګونه او غوړ له مینځه یوسئ، کوچنۍ ټوټې په دوه اړخیز ډول سره وویشئ. پیاز تر زرو پورې. غوښه وخورئ او غوږ ونیسئ، غوښه غوڅه کړئ د 5-7 دقیقو لپاره پیاز کړئ. کله چې غوښه رنګ بدلوي او د کوچنۍ کرسټ سره پوښل کیږي، موږ اور وژنې کمه کړې او اوبه په لنګو کې واچوله ترڅو د ډنډ کولو پین مواد په بشپړه توګه پټ شي. کله چې مايع نيم ويجاړ شوی وي، رميزونه د ژړا پواسطه اضافه کړئ او د ټيټې تودوخې څخه ډډه وکړئ. د څو دقيقو وروسته، سرک او مصالحات علاوه کړئ. د خوړو لپاره چمتو او تر هغه وخته چې د ګورو د غوړ تسلسل تر هغه وخته پورې ټیټ تودوخی وخورئ. د ګازو او سبزیاتو سره ګرمه خدمت وکړئ. د بون اشتپټ.
خدمتونه: 3-4