- بوره - 13/4 کپ
- لیمو - دوه ټوټې
- یو کوچني قونس (تقریبا 1 کیلو ګرامه) - 10 ټوټې
- مالګه - 1 لوچ
- مکه - دوه توکي. شګو
- د سطحې لپاره اوړو - برخې
- چمتو شوي ناحیه شوي لنډیز - - برخې
په یو لوی سټینpan کې 10 پیال اوبو او یو پیال شین مخلوط کړئ. د 1/2 لیمو څخه هګۍ وباسئ او پین ته اضافه کړئ. لیمان نیمايي کړئ، د لیون لپاره 1 1/2 نیبو جوس کړئ. د نیمه نیبو څخه جوس واخلئ. قهوه دوه په دوه کښی کړئ او پین ته اضافه کړئ. یو کښت ته راوړل پوښ، ګرمۍ کمه کړئ او نرم تر 8 پورې تر 10 دقیقو پورې وخورئ. اوبه وڅښئ او قابله ګوښه کړئ. توره د 190 درجو څخه دمخه. په یو ساسنpan کې، د پاتې شتمنیو 3/4 کپۍ او مالګې سره یوځای کړئ. منځنۍ تودوخه تر هغه وخته پورې مه اخلئ ترڅو چې مخلوط ډیر کم شي او د سرو زرو خړوب شي. د حرارت څخه لرې کړئ او د تیلو سره مخلوط کړئ. قابله په یو ډوډۍ ډوډۍ کې ترتیب کړئ. پورتنۍ برخه د لیمو د پاتې جوس سره. د ګړندۍ ګړندۍ کاري سطحې په اړه، د ټوټې ټوټې د 30 سانتي متره قطر او د خولې څخه 3 ملی متره موټروال کړئ. غوږ په قابله کې وساتئ، کنډکونه پورته کړئ. لوګی تر هغه وخته چې قهوه جوس ته اجازه نه ورکوي، او ټوټې د سرو زرو نخشه، تقریبا 45 دقیقو بدلوي. تڼۍ څخه لرې کړئ او د 10 دقیقو لپاره ودریږو. کیک په ډوډۍ کې واچوی او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
خدمتونه: 8