- ډنډ - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- د ترکيانو زړه - 500 ګرامه
- مالګه او مرچ - - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- پیاز - 1 ٹکڑا
- لرګسن - 2 غاښونه
1. لومړی، موږ گاجر او پیاوړی ساتو. د دې کولو لپاره، موږ گاجر او پیاز پاکوي، دوی واچوئ، د سبزيجاتو غوړ د ګوتو په پین کې واچوئ، ګرمه او وساتئ. دوه دقیقو، د وړو اوریدو سبزیجونو په اړه، په مسلسل توګه دا وهل کیږي (دوی باید د تیلو سره اخته وي). 2. د خوړو د پخلی کولو لپاره یو زړه غوره کړئ. که زړه ټوخه شي نو بیا دا اختیار به د پخلی لپاره غوره وي، ځکه چې په داسې حالاتو کې وینې د زړه دننه کې وخت نه لري، سره له دې چې منجمد زړونه به هم د پخلی کولو لپاره مناسب وي. د زړونو بوی باید نه وي. دوی باید هماغه رنګ او حتی وي. زړونه په نيمايي کې واچوئ، ټیوبونه وباسئ. بیا موږ د غوښې څاڅکی وینو. .3 د قهر او خټکی ډلی ډک کړئ. په لمره ډول لرګی وتړئ، تاسو کولی شئ د لشین څخه ګټه پورته کړئ. 4. زړونه په قویه، او څلویښت دقیقو کې وساتئ، د بریښنا بند تړلو سره، ډډ. اور باید اور نه وي. موږ مرچ، شنه، لہسن او مالګه زیاته کړه. د پنځه دقیقو وروسته، موږ یې وتړله. دا ډوډۍ د هر اړخ خواړو لپاره مناسبه ده.
خدمتونه: 4