- هګۍ - 4 ټوټې
- مکسز - 150 ګرامه
- پورسلی (دوه ځله) - 2-3 ټوټه
- Tarhun (twigs) - 2-3 ټوټې
- پاریسین - 50 ګرامه
- سپینه شراب - 1/2 کپ
- د زیتون غوړ - 20 ملیونه
- نمک، مرچ - - چک کول
عنصرونه. په یو ساسین کې، د شیدو نیم شیش او یو شیش سره اوبه مخلوط کړئ، د مکسس غوښه وغورځوي، یو بل ته راوړي او د بل 3-4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د خړوب شوي مکسزونه د بیکار ډوډۍ په ټیټ کې ځای پرځای شوي، د زیتون غوړ سره غوړ شوي. خړوبونه د بوټو سره وخورئ. هګۍ لږ تر لږه په کوچنۍ کڅوړه کې، د مالګې سره ټکول شوی. د هګۍ مخلوط د خپلو ګولیو سره ډک کړئ. موږ ټول شیان د ګرد شوي پارمسین پنیس سره وځنډوو. هګۍ د 10 درجې دقیقو لپاره په 220 درجو کې وخورئ. چمتو شوي ریښه هګۍ په چټکۍ سره د پلیونو پر ځای ایښودل شوي او خدمت کیږي. د بون اشتباه!
خدمتونه: 2