- د پیننی پیسټ - 450 ګرامه
- د چرګانو سینه پرته پوستکي - 4 ټوټې
- مالګه او مرچ
- مکه - دوه توکي. شګو
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- لہسن - 4 غاښونه
- وچه سپینه شراب - 3/4 کپ
- د چرګ ورور - 3/4 کپ
- د کوچنی دستګاه پیکنگ - 1 ټوټه
- چیری تومات - 2 کپ
- پاریسین پنیر - 120 ګرامه
.1 پسته د لارښوونو سره سم د پادا لږه نماره اوبه وچ کړئ. وچ کړئ او ویې کړئ. د چرګانو سينې په سلګونو کې پريږدئ، د مالګې او مرچ سره وخورئ. په لویو ګنډو پین کې د تودوخه لوړه تولیه او زیتون غوړ کړئ. په یوه پرت کې د چرګانو ټوټې اضافه کړئ او له مینځلو پرته 1-2 دقیقو لپاره غوړ کړئ. .2 په بل لوري چرګ او غوړ وګرځوئ. د تیارۍ تر وخته وخورئ، بیا چرګ په یوه پلیټ کې وساتئ. .3 اور منځ ته منځ ته راکم کړئ. کټی لوښه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. 4. تقریبا 30 ثانیو وروسته، په سپین شراب او د چرګانو ورور، مخلوط کې واچولئ. یو کښت ته راوړوئ او تر هغه وخته پورې پخی نشي تر څو چې مايع کم شي، لږترلږه نیمایي. اور مړ کړئ .5 د پالیسۍ، بیز شوي ټیمونو، د ژورو چرګانو ټوټه ټوټه او په ژړا کې د پکاو پکا شامل کړئ. 6. تر هغه وخته پورې چې پالنه پاک نه شي. د کارمسین پنیس سره مخلوط کړئ. پایسه د اضافی پاریسین پنیر سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 8-10