- د tzatziki ساس لپاره: انګلیسي کڅوړی - 1/2 ټوټې
- عادي دوګ - 1/2 کپ
- د لیمون جوس - دوه ټپونو
- کټ تازه تازه میتود - 2 ټپونو
- کلو لوسن - یو ټوټه
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
- ورغ - 650 ګرامه
- پیاز - 1/4 کپ
- تازه اجماع - 1/4 ګلاس
- تازه آیسانګو - 2 ټپونو
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
- لابش - 4 ټوټې
- روميټ - دوه ټوټې (ټوټه شوې)
ګل د حرارت درجه لوړ کړئ. د Tzatziki ساس جوړ کړئ. په یوه کڅوړه کې، مخلوط ککلیز، دانه، د نیبو جوس، مچ او غوړ، د مالګې او مرچ سره فصل. پوښ او ښایسته. کڅوړه چمتو کړئ په کڅوړه کې، د انګورو څخه کار واخلئ، په چټکۍ سره د وربشی، پیاز، اکاډمۍ او اګګانو سره ګډ کړئ، د مالګې او مرچ سره موسم. په مناسب ډول د 16 کوچنیو کڅوړو 2 سینټره موټرو بڼه په کلکه توګه بڼه کړئ. ګل ګل په منځنۍ درجه حرارت حرارت کړئ او کڅوړه په هر اړخ کې له 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره وخورئ. د حرارت پیټی ډوډۍ په ګلان یا په مستقیم ډول د ګازو سوځیدونکی څخه پورته، په ځینو وختونو کې بدله شوه. د پیټی روټ نیمایی نیمه کړئ، د لیټی، کڅوړه، رومي او ټزیټکی سره ډک کړئ.
خدمتونه: 4