- اوړو - څلور شیشې
- د کڅوړو کڅوړی - 4 ټپونو
- سوډا - 1 کڅوړه
- مالګه - 1 کڅوړه
- مکھن - 16 آرټ. شګو
- تشناب - 5.5 کپ (وړل شوی)
- کریم یا ټول شیدو - 1/2 کپ
- تور مرچ - 1-2 ټپیان
1. د تڼی څخه 230 درجې ته مخه کړئ. د غنمو لپاره د اوړو لپاره د اوړو، کڅوړو، سوډا او مالګې مخلوط کړئ د چاقو لپاره تر هغه پورې چې ټولې اجزاوې په عادي ډول مخلوط شوي وي. .2 د کښت ککړ شوی مکھن د اوړو مخلوط ته اضافه کړئ او د ژغورنې دوام ته دوام ورکړئ. مخلوط باید د شګې ریت سره ورته وي. د تندلاره تیتلی سره اضافه کړئ او د هر اړخیز ثبات تر السه کولو لاس پورې مخلوط کړئ. .3 ټوخه ټوټه په نرمه اوړو کښینی کار سطحه وساتئ. غوړ د مستطیل 25X30 سینټره په دوه سانتي مترو کې راولي. د ګردي کوکي کڅوړه یا شکل شکل کارول، د بسسکیو کښته کول. د پايلو پايلې سره ګډ کړئ او بيا بيا تکرار کړئ. .4 په لویو بکس پاڼه کې کټکو کوکیز وټاکئ. کوکیز یا د شیدو سره ککوکی چک کړئ، د تور مرچ سره سپک کړئ. کوکيزونه 12-15 دقيقې تر هغې پورې چې په روښانه توګه زر زرو ته ورسيږي. د تڼیو څخه کوکیز لرې کړئ، د خړوبیدونکي مکھن سره تیله او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 12