- تودوخه اوبه - 1.5 کپ
- وچ خوند - 7 ګرامه
- شکر - دوه ټپونو
- ډوډۍ - 4،5 کپ
- مالګه - 2 چکنۍ
- مکه - 4 توکي. شګو
- سوډا - 1/4 ګلاس
- هګۍ - 1 ټوټه
1. په کڅوړه کې، د اوبو او خواړو مخلوط، او د 5 دقیقو لپاره د موقف اجازه درکوي. غوږ، اوړه، مالګه، مکھن وخورئ او ټوټې یې وخورئ. د تولیه سره پوښ کړئ او د ټوټې ټوټې د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې وده وکړي. .2 ټوخه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. د ټوکر د کاغذ سره د دوو بکسونو لینیس کول. ټوخه په 18 سلنو کې وخورئ (60 ګرامه هر یو). د ټوټې هرې ټوټې د ګردي اوسپنې بال جوړولو لپاره، د خام شاوخوا شاوخوا لږ وزن راولي. غوږونه په یو کیبل باندی د 2.5 سینټرو مترو په مینځ کیږدئ. د تولیه سره پوښ کړئ او ټوخه یې د 30 دقیقې لپاره په ګرمو ځای کې لوړې کړئ تر هغه چې د بڼونو حجم د نیمايي په پرتله زیاتوالی ومومي. .3 تڼی له 220 درجو څخه مخکی. په یو لوی سټینpan کې دوه لیټره اوبه یو نرم خټکي ته راوړي. د بکس سوډا زیات کړئ او تودوخه کم کړئ. په 30 ثانیو کې د اوبو بنډل په اوبو کې وساتئ، بیا په تدریجې سره بل لوري ته وګرځئ او بل 30 ثانیې انتظار وکړئ. غوټۍ له پین څخه لرې کړئ او د نورو سره پروسیجر بیا تکرار کړئ. .4 هر یو غوښه د یو لږ پوستکي هګۍ سره د برش سره چک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټولې خواوې په بشپړ ډول د هګۍ مخلوط سره پوښل شوي. هر یو مالګه د مالګې سره وویشئ. د چاقو سره، د هر پورتنۍ برخې په سر سم "/" یا "X" نښه وټاکه. د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې بیکیک بنډ، په ټیټ او لوړو پوستونو کې د پیسو رایو ترتیبول.
خدمتونه: 16