- سپوږمۍ شوره شیر - 1/2 کپ
- سپين زرغون - 1/2 / 1 کپ (سربيره د شيندلو لپاره شيند)
- ناڅاپه مکه - 220 ګرامه
- اوړو - 1/3 کپ
- د پکاو کڅوړی - 2 1/2 ټپونو
- سوډا - 1/2 / غوږوونکی
- مالګه - 1/4 طلاقونه
- د مڼی مکھن - 1 کپ
- شات - 1/2 غوږوونکی
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 1/4 کپ
1. په یوه لوی کڅوړه کې، د سپینې شین او سپینې شکری سره مخلوط کړئ. مکهمه په منځنی ساټینټ کی مینځل کړئ تر هغه چې دا خړوب شی او بوره اضافه کړئ. دا یو طرف ته پریږدئ او مخلوط د 10 دقیقو لپاره یی د مینځلو اجازه ورکړئ. .2 په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، اوړو، د پکاو پاؤلو، سوډا او مالګه مخلوط کړئ. کله چې تېل وچول شوي، د مڼی مکھن او هغې ته شات شامل کړئ. مخلوط تر منځ پورې په منځني سرعت سره وخورئ. .3 د هګۍ او پوسټ اضافه کړئ. بیا یې شیدې ووهله. د یوځای کیدونکي ثبات دوام تر هغه وخته پورې د اوړو مخلوط او مخلوط کړئ. .4 ټوخه پوښ کړئ او لږترلږه دوه ساعته یا د شپې په اوږدو کې یخ کړئ. د تشناب څخه تر 175 درجو څخه مخکې. د پارچه کاغذ یا سلیکون چټۍ سره د بیکیک خړوب کړئ. د غوټیو څخه د 2.5 سینټرو په اندازه کوچنۍ گیندونه جوړ کړئ. 5 د ګوتو سره د انګړ سره فشار ورکړئ، لومړی دا په یو لور کې ونیسئ، او بیا په یو بل لارښوونه کې، نو د ګل ګل بسکیوټونو ته ځي. بسکټونه په تشناب کې اچ کړئ تر څو چې د کنډو شاوخوا شاوخوا تیاره شي، نږدې 9-10 دقیقو. 6. د کوکی څخه بهر کوکیز واخلئ، د بوره سره چیرته کړئ او د بیک بیک پاڼه کې یی سړې کولو ته اجازه ورکړئ، وروسته له دې چې باید په بشپړه توګه په خالصه توګه وخورئ.
خدمتونه: 36