د فرانسي کریم کریم سوپ

ټول سبزيجات بايد وسوځول شي، غوړ کړل شي او کوچنيو ټوټو ته واړول شي. په پین ​​کې، غوړونه او اجزاء وخورئ:

• کچالو - 5-6 ټوټې
• غوږ - دوه ټوټې
• لیلسن - 5 زوبکچوف
• مکھن - 1 کڅوړه
• دود - 0.5-1 کپ
• زیتون غوړ - - چک کول
• د تیما پیسټ - 1 ساعته. یو ښه

لارښوونې

ټول سبزيجات بايد وسوځول شي، غوړ کړل شي او کوچنيو ټوټو ته واړول شي. په پین ​​کې، غوړي وخورئ او پیازونه شفاف کړئ. بیا کچالو کچالو ته پیاوړی کړئ. سبزيجات په دوامداره ډول سره مخلوط دي، له دې امله چې هغوى په غوړ کې په بشپړه توګه پخيږي، په وروستي توګه لوشين په ساسسن کې اچوي. د سپینو ماڼۍ ډک اضافه کړئ. بیا هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ، اوبه په ټوله محاصره توګه وخورئ او د منځنۍ تودوخه تر هغې پورې تیار کړئ. کله چې سبزيجات چمتو شي، نو په نرمۍ سره یې د مخلوط سره وخورئ. بیا یو ښه مکه او نیمه شیدې شیدې د نتیجې مخلوط ته اضافه کړئ که چیرې سوپ ډیر ګرم وي، نیم شیشې شیدو اضافه کړئ. ډوډی یو خولی ته راوړی، مالګه اضافه کړی او د تودوخی څخه لرې کړی. سوپ پاکي د سپینې کریکرونو سره ګرم کار کوي. د بون اشتباه!

خدمتونه: 4-5