د بچپنۍ راهیسې، موږ ته زده کړه ورکول کیږي چې موږ باید مخکې له دې چې لاسونه ومینځو، موږ باید د تړلې خولې سره چالان وکړو، او موږ زده کړل چې څنګه کټريري کارولو. او بل څه؟ ښایي، شاید دوی موږ ته ووایي چې په میز کې د "درست چلند" دوه ځله نوښتونه. په واقعیت کې، د ماشومتوب څخه ډیر لږ خلک د عصمت د عام منلو قواعدو او د چلند په معیارونو کې د خوړو لپاره وروزل شي. له همدې امله، راځئ چې د هغوی په اړه په لا زیاتو تفصیلاتو خبرې وکړو. په حقیقت کې، دا د کلتوري خلکو شاوخوا ګرانه شرمیدونکې ده، د ډوډۍ د معرفي کولو په مفهوم، که تاسو پخپله نه پوهیږئ چې په میز کې سم سم چلند څنګه کولی شي.
عمومي اصول - د ټولو لپاره لږ تر لږه
د دې لپاره چې په میز کې جاهیمامس ونه پیژندل شي، باید د میز میزت ساده قواعد پوه شي.
څنګه کیدل؟ تاسو اړتیا لرئ چې ډیر لرې نه وي، مګر د میز د غاړې نږدې نه نږدې. په هیڅ صورت کې باید قابلی په میز باندې نه وي. ساتل باید مستقیم وي او د تلې په اوږدو کې مه ګنډوئ.
نيپکن . لومړی شی چې تاسو ته اړتیا لرئ مخکې له دې چې د خواړو ته پاملرنه وکړو یو نیپین دی. د لین نیپین باید ستاسو په گوټونو کې وساتل شي، مګر ستاسو لاسونه او خوله باید د کاغذ تولیه سره واخیستل شي. کله چې خواړه پای ته ورسیږئ، په لینډ کې لینن نیپین واچوئ.
کڅوړه د عمومي استعمال لپاره او د انفرادي کارونې لپاره کټریري شتون لري. د عمومي ډوډۍ څخه، تاسو اړتیا لرئ دا غوښه د عام کټریري (چمچ، فورک، ژبې) سره ولرئ. د عمومي ډوډۍ څخه د انفرادي وسایلو سره خواړه مه اخلئ او مه اخلئ.
اصلي شی دا نه ده چې د چاقو او ګل رنګ سره ناڅاپي شي. د چاقو په کارولو سره او د رنګ رنګ د غوښې لرونکي ډوډۍ خوري (چپۍ، فیلټونه، لیور، لیګټونه، او نور). په دې حالت کې، چاقو په ښي لاس کې ساتل کیږي، او انګړ په ښي لاس کې دی، پداسې حال کې چې لږ ګوتې لیدل کیږي، کوم چې باید ترتیب نه شي. د غوږو څخه پرته د نرم غوښین خواړه خوړل شوي دي، پداسې حال کې چې رنګ یې "ښیې" په ښي لاس کې. د خواړو په پای کې، یو رنګ او چاقو په تالیه کې ځای پرځای شوي.
د مچیو سرې خواړه د snackbars څخه کار اخستل کیږي.
سوپ په سمه توګه او په آرامۍ سره سپی خوړلی دی. که سوپ ګرم وي، دا د چمڅو سره مه پټ مه کوئ، او تر هغه پورې انتظار مه کوئ تر څو چې د ډوډۍ لپاره د آرامۍ تودوخی درجه ښه شي. د خپل ځان څخه ډډه وکړئ. فکر وکړئ، نو تاسو د خوړو لپاره عادي یاست؟ .. د خولې پراخ اړخ سره خپل خولې ته چمچ راوړوئ. که سوپ لږ څه پاتې وي، او تاسو به یې وخورئ، پلیټ خپل ځان له ځان څخه لرې کړئ. د خوړو په پاى کې سپين په پلي کې پاتې کيږي.
د خټکي د رنګونو او کوکټوټونو څخه د ګرمې غوړونکي د کڅوړو یا د ناریل ډک سره خوړل شوي دي. که ځانګړي وسایل شتون نلري، تاسو کولی شئ دوه روایتي تلیفون وکاروئ.
که چیرې اړتیا وي چې په لنډ وخت کې خواړه ودروي، نو بیا رنګ او چاقو په پوټ کې په هغه ځای کې ځای پرځای شوي چې په کې ساتل شوي وو: د کانال سره ښي خوا ته او ښي ښي لور ته.
A چاسن یوازې د چای د مینځلو لپاره کارول کیږي او په یوه کپ کې د چای څښلو په وخت کې نه پریښودل کیږي. له دې امله، مه هیروئ چې په شعار کې چڼ واچول شي.
آرامه ایا تاسو ډیر وږی یاست؟ دا د خوراکی برید په موخه دلیل نه دی. په تدریج سره وخورئ، نو تاسو به د یو سړی د میلمنو څخه مخکې او د خوړو خواړه خوړلو څخه ډډه وکړئ. سربېره پر دې، خپل خوله ډوډۍ ډک کړئ او یا د غټ لوی غټ ټوټې یې وخورئ.
که چیرې تاسو په ناڅاپي ډول چاقو یا ګوتې پرېږدي، نو هڅه مه کوئ چې دوی ژر تر ژره ونیسئ، تاسو غوره د بل وسیله غوښتنه کوئ.
د بڼي عضوي
روډ، په حقیقت کې، نازک محصول، او تاسو باید دا وخورئ. هیڅوک نه پوهيږي چې دا ډوډۍ په کوچنیو ټوټو کې خوري، د دې لپاره، یوه کوچنۍ ټوټه د هغه تختې په ټوله برخه کې له مینځه وړل کیږي.
یو ځانګړی پائی پلیټ دی، چیرته چې تاسو باید د یو ډوډۍ څخه د ډوډۍ لپاره ډوډۍ وساتئ. دلته، د کیک په ډوډۍ کې، دا د روژې لپاره د ډوډۍ په برخه کې رواج دی. په ورته ډول د کویر سره راځي، مګر دا د چاقو سره نه وی خپور کړی، مګر د ځانګړي سپتولا سره. دا دروازه د چاقو او رنګ څخه اخیستل کیږي.
سینڈویچونه لاس په لاس اخیستل کیږي. که دا د نمونو لپاره چمتو وي، نو دوی د چاقو او رنګ څخه خواړه اخلي.
جلالتمآب، مېړه!
زما په اند ډیری خلک په دې حقیقت کې کارول کیږي چې مخکې له دې چې د میسټ خدمت وکړي، میز چمتو شوی دی: اضافی خواړه، شیشې، د شیش شیشونه او بوتلونه ایستل شوي دي. د میسټ خواړه د ځانګړي وسایلو سره خوري. که چېرې کیک یا پنی د میسټ لپاره چمتو شي، نو د هر میلمانټ لپاره د میسټ پلیټ لپاره جلا جلا شوی، د میسټ سپون یا د میسټ چاقو په ښي خوا کې دی، د ښي خوا ته د مکرر رنګی. په یاد ولرئ چې چای یا قافې د میسټ خواړو حق ته لیږدول کیږي، مګر د پیسو سیسټم باید ښي خوا ته واړول شي.
د څه شي په اړه؟
د کوربه توب چمتو شوي خواړه تنقید مه کوئ، مګر برعکس، برعکس هڅول کیږي. په میز کې دا د ستونزو او ناروغیو په اړه د خبرو کولو لپاره رواج نه دی. د نورو موضوعاتو لپاره غیرمقانوني او غیر منفي اغیزه مه کوئ. او د هغه چا سره خبرې اترې مه کوئ چې تاسو له تاسو څخه ليرې واټن ته تللي وي، دا به تر ټولو ښه وي چې تاسو تر هغه پورې چې تاسو نږدی نږدی حرکت کیدلی شئ انتظار وکړئ.
په یاد ولرئ، دا داسې واقع کیږي چې هر خوراک ستاسو د خوښې وړ نه وي. خو د همدردۍ یا انتونپۍ په اړه خبرې مه کوئ، دا تاسو خپل بد اخلاقو ته وښوده. د خوړو هره برخه چې تاسو یې په خوله کې لرئ باید وخورئ. یواځې استثنا د مچھلی هډوکي یا د هډو هډوکي دي، کوم چې باید په احتیاط سره وي او نږدې ناپاکه یې د خولې څخه راووځي.
په واقعیت کې، موږ د انفرادي بنسټیزو اصولو یوازې د یوې برخې او د چلند نورمونو ته په میز کې، لومړنۍ اساسي برخې ته اشاره وکړه. جدول میزت په عملي توګه یو ټول ساینس دی، نو د دې لپاره چې تل زده کړه وکړي او څه لپاره هڅه وکړي. په میز کې د ښه اخلاقو خاوندان به تاسو سره نور ډاډه او اطمینان احساس کړي او، په مهم ډول، ستاسو د ناپوهۍ له امله په ناڅاپه حالت کې د پاتې کیدو احتمال پریږدئ.