ګرمې، زړه او خوندور رنګونه په ډکولو سره، تاسو بې له شکه د روسیې ډیری مشهور دودیز ډوډۍ نومولی شئ. کوم نانی نه غواړی چی خپل نانیان داسی شان خوندیتوب سره مینځ ته کړي. له دې امله چې زاړه وختونه پشي او کیک په میزونو کې اصلي ځای و. هغه څه چې نه کیږي. ټوخه په بشپړه توګه توپیر لري: خمیر، تازه (بیزدوروز هاضیم)، لین. او وخورئ، او بیک، پیس به تل د روسی ډوډۍ لخوا مینځل کیږي. او د پیسو ډکول په اراده کې کارول کیدی شي. داسې داسې سبزیج یا میوه شتون نلري چې د ډکولو لپاره نه کارول کیږي. غوښه، چرګانو، هګیو، مغزوبو، قابله ګانو ته یوازې د خوړو ماهرین نشي کولی د ډکولو لپاره راشي. په زړه پورې هره ښارګوټي پخپله پخلی کوي، د ساتنې او فارم طریقه. کیک باید پخپله د هرې میرمنو په اړه پوه شي. او د هغو کسانو لپاره چې تر اوسه یې دا ډوډۍ چمتو نه کوي، یو خورا ښه تیاری چمتو کیږي.
عنصرونه:- هګۍ چرګ 1 pc.
- نمک 1 ټیټ.
- د بور لوپ 600g
- شګه
- اوږد وریجی وریجی 1 tbsp
- تور مرچ پاؤډ 1 g
- د غنمو غوړ 4 tbsp
- شيدې 1 شبه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- پیاز 1 پی سی.
- وچ خوند 1 پی سی.
- لومړۍ مرحله په پیاوړې توګه پیازونه په کیوبونو کې کیږدئ. دا په یوه گرم تاو کښی واچوه، تر هغه چې زرغون نه وي.
- مرحله 2 د غوښې څخه د میوه شوي غوښه جوړولو لپاره پدې وخت کې.
- دریمه مرحله د میوو غوښې او د مخه، پخي شوي، وريجې، مالګې سره د وچو پیازونو مخلوط کړئ، پاتې مصالحات اضافه کړئ.
- مرحله 4 ژوره کڅوړه واخلۍ، اوړه یې په هغې کې واچوله. په منځ کې، یوه کوچنۍ نخښه جوړه کړئ، چې په شیدې کې اچول کیږي، غوښه اضافه کړئ، هګۍ یې وهلې. د وینځلو وروسته، د لمر د ګل غوړ اضافه کړئ او ټوخه مالګه وکاروئ.
- پنځمه مرحله ټوټه دوه ټوټو ته ویشئ. یو ټوټه د نیپین سره پوښ، لکه څنګه چې سینګار نه شي، او دویم ټوټه ساه ته ننوځي او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي.
- مرحله 6 هر ټوټه د یوې حلقې په شکل کې رول کړئ او د هرې مربع په مینځ کې ډک کړئ.
- ګام 7 پټه ړنګ کړئ، کنډکونه وخورئ کله چې تاسو آرامۍ احساس کوئ.
- مرحله 8 د تاو تریخ په غوړ سره تغذیه شوي، ځینې پښې یې وویشلې او په هر اړخ کې یې تاوه تر هغه پورې چې پشي د نسواري رنګ لرونکی دي.
- ګام 9 څرنګه د کیکونو پخلی کول په بشپړه توګه ښودل شوي. تاسو کولی شئ په ښکلي ډوډۍ کې په میز کې خدمت وکړئ. د بون اشتباه!