دسټسټار ساتونکي
500 ګارډین:
- شیدې - دوه غوړ
- اوړو l.
- شکر - 1 tbsp.
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- مکھن - 20 ګ
د چمتو کولو میتود
- په یو ژور خواړو کې، د چرګانو شیدې، اوړه او هګۍ ګډ کړئ.
- په بلبل کې، د شيدو او د شیدو دوهمه برخه مخلوط کړئ. اور اور واچوی، یو خولی ته راوړئ.
- د خوړو په شیدو کې، په ورو ورو د شیدې لومړۍ برخه - د هګیو او اوړو سره، کریم کول د ښه موټی تر هغه وخته راوباسئ، په ورو ورو د ډله ایزولو لپاره چې دا سوځوي. د پخلی کولو وخت تقریبا 7 دقیقې دی.
یادونه: که چیرې تاسو په منظمه توګه ډله ایز وګړئ نو د جذبولو بهیر کې به ډنډونه خپاره شي.
- د تودوخی څخه ډډ کړئ، مکھن اضافه کړئ، او مینځ ته یی کړئ. بیا تاسو اړتیا لرئ چې کریم راشئ چې په یخچال کې واستول شي.
د کیپکیک لپاره د کوچنیانو ساتونکی چمتو دی!
د کنیکانو لپاره د شنډه شیدو کریم
د بډای کریم او شنډه شيدو څخه د کیکیک لپاره دا امیر کریم به د لویانو او ماشومانو دواړو لخوا وخوړل شي.
ضروري اجزا:
- کولی شي د شیدې شیدې شي
- مکھن - 200 ګرامه
- د خام کریم - 200 ګرامه
- غوښین کڅوړی - 300 ګرامه
د چمتو کولو میتود
- د کنډک شوي مکلی سره وی.
که وغواړئ، د جوش شوي ککړ شوي شیدې کارول.
- په ډله ایزه توګه خړوب کړئ.
- د خوند کولو لپاره، خړوب شوي مغز شامل کړئ، مخلوط کړئ. کڅوړه مینځ ته کړئ او کیکاکیک وخورئ.
د ګیچس کریم د کیپکو لپاره
Ganache د کریم او چاکلیټ نازک کریم دی. دا د بیلابیلو ترکیبونو سره سم تیار شوی، او نن به موږ د شاتو اضافي سربیره هڅه وکړو.
ضروري اجزا:
- چاکلیټ تیاره د 70٪ څخه کم نه وي - 225 جی یا ټیلونه
- کریم کریم 30٪ - 270 ګرامه
- شات یا ګوتې - 40 ګرامه
د چمتو کولو میتود
- چاکلیټ د ډیر تیز چاقو سره وخوځوئ.
- شات کریم کریم ته ځي او ډله ییزې حوزې ته راوړي. چاکلیټ سره په ګرم ککړ کړئ. د یوې دقیقې لپاره پریږدئ، بیا تر هغه پورې چې مسایل یې سم کړئ.
- په فرج کې د شیطان مینځ ته کیږدئ، ځینې وختونه ډک کړئ. منجمد کریم کڅوړی ترڅو د کیکاکیک وخوري.
د کیپیککس لپاره پنیس کریم
ضروري اجزا:
- پاخه شوي شکر - 4 غوړ. l.
- پنیس ډول ریکیکوټ یا نور نرم - 250 ګرامه
د چمتو کولو میتود
د کیکیک لپاره د پخلی پاکۍ پنیر پرته د تیلو آسانه ده: یوازې پنیر چینی سره د فلش تر وخته پورې پنیس ورڅخه واخلئ، او وروسته یې ښایسته جامیکونه پاک کړئ. تاسو کولی شئ چمتو شوي کاپيکي کیرمیل واچوئ یا د کیري چیرې مرکز کې وساتل شئ.
د کیپسیا لپاره دا مچۍ کریم پنیس هم د مکھن، مغز او یا هم د میوو څخه د خالص سره چمتو کیدی شي. د ریستوران اساس چې تاسو یې لرئ - د رخصتیو تمرینونه او یوازې د اونۍ په پای کې، ستاسو کورنۍ له مختلفو کریمونو سره د خوږ وړ کیکونو سره ماتې کول!