- هګۍ - 3 ټوټې
- زرغون - یو چاسون
- پنجشیر پنیر - 50 ګرامه (ګرامه)
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- مالګه - 1 ټوټه
- مرچ - 1 ټوټه
هګۍ، شنه، مالګه او مرچ په یوه کڅوړه کې وساتئ او د انګورو سره ګډ کړئ. د غوښتل شوي تداوم ترلاسه کولو لپاره له 30 ثانیو څخه زیات مخلوط کړئ. غوړ په ژړا کې وخورئ. هګۍ مخلوط کړئ. د 30 ثانیو وروسته، بیا یوځل بیا مخلوط کړئ مګر مخکې په پین کې. په ګړندۍ پنیر سره په مساوي توګه وویستل شي. کله چی پنیر پخی پیل کیږی، امیټیټ نیمایی ته ورسیږی. په هر اړخ کې د 30 ثانیو لپاره تیریږي تر څو چې په روښانه ډول سرو زرو ته ورسیږي. موږ املاټ په تخته کې اچوو. د شنه سړو سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 1