یو بل زړه پورې کوکی ریښی کله چې کړکۍ د منګولو باران او سړه باد سره نیمه نیمه برخه ده، نو دا ډیره ښه ده چې د یوې پیړۍ چای او یو ګرمې بسکټ سره په ګرمۍ کمپبل کې ناست وي. ښه، که تاسو په خوړو کې یاستی نو بیا د ځان لپاره د خوندیتوب "لوټ" ورځ تنظیم کړئ، ځکه چې د کور کیک خوشبو هیڅوک بې پروا نه دی کړی. د بسکیو لپاره دا ترکیب په سمه توګه ابلاغ ته اړتیا لري. له هغوی څخه مننه، کوکيز په ځانګړي ډول نازک، خټکۍ، لږ څه ټوټې شوي دي. د داسې ډولچینشیچ شکل کیدای شي د بکسونو یا سستونو په بڼه وي، مګر د موټیشن اندازه باید لږ تر لږه 7 ملیونه وي (بلکه کوکی به ډیر وچ وي). د کوکي چمتووالی خورا ښه دی د رنګ لخوا ټاکل شوی - دا باید ګلابي کریم کریم وي.
عنصرونه:- غوړ، غنمو 300 ګرامه
- 200 کیلو ګرام
- مکھن 100 ګرامه
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- نمک 0.5 ټنه.
- وینیلین 0.5 ګ
- د شیدو پوډک 3 ټب. l.
- د انګورو ځمکه 0.5 ټنه.
- سوډا 0.25 ټنه.
- لومړی ګام: د کوکیز چمتو کولو لپاره موږ شکر، اوړه، هګۍ، مکھن، مالګه، سوډا، دارمیل، ویلینین ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د هګۍ ټکي څخه د 10 دقیقو لپاره هګۍ ستونزمنې کوي.
- دریم ګام د هګیو څخه لرې کړئ، دوی باید تودوخه وي. 180 ګرامه بوره په یوه کڅوړه کې واچوی او د ملګرو سره ښه ټوټه کړئ.
- څلورم ګام د هګۍ کنډک ډله سره مکھن روب کړئ.
- مرحله 5 هغه غوښه چې د سوډا، مالګه، ویلینین سره مخلوط شوي وویشئ.
- مرحله 6 ټوخه ټوټه کندې.
- مرحله 7 ټوټه ټوخه سایج ته واړوی او مساوی ټوټی ته وویشل شی. کوچنۍ ټوټې کوچنۍ ټوټې راکړئ.
- مرحله 8 د شل ګرام بوره تیتر ته واچوی، د هر بوری په بوره کښینی او په غوړ کی یی د غوښی له مینځه ویړ.
- ګام 9 کوکیز د بکس کولو یا بکس کولو ډوډۍ په باره کې وساتئ. د غوړ غوړولو ته اړتیا نشته.
- په 10 کې د تیرو 20 دقیقو لپاره د روښنايي کریمی تر منځ تاکید وکړئ. دا کوکیز په لږه ښایسته توګه د ککو جوړولو لپاره ورکړئ. بیا د تودوخه کک یوه برخه د شکر په کڅوړه کې او دوهم - د پوړ شوي شکر او تاکونو په مخلوطه کې مینځل کیږي.