- سوریل - 300 ګرامه
- پالک - 300 ګرامه
- غوښین - 800-1000 ګرامه
- مرغومې - 2-3 ټوټې (وچې، تازه سیالي به ورسره وشی)
- ham - 200 ګرامه
- شنه - 1 ګلاس (کټوال)
- ډیل - 0.33 کپ (کټ)
- اوړه - 1 ساعته. یو ښه
- مکھن یا سبزیج غوړ - 1 هنر. یو ښه
- پیاز - 1 ټوټه (منځنۍ)
- خولې کریم - 1-2 شیشې
- سوډا - 1/4 تیپاسون
- ريښي، مصالحې - 1 د خوند اخيستلو لپاره (ستاسو خوښې)
1. د غوښینو مینځل وخورئ، په هغې باندې ورور واچوئ. کله چې وروره تقریبا چمتو وي، هام، مشرې، ریښې، مصالحې، بوټي او ډیل شامل کړئ. لږترلږه 5-7 دقیقو لپاره خولی. .2 د شاتو د ښی خوځښت له لارې وروره وخورئ. .3 سوریل او پالک داسی ترتیب کړئ، کلینګ، اوباسی اوبه کړئ. په پای کې دواړه برخې اجباري، مګر دوی سره مخلوط نه کړئ. .4 په یو خټکي غوړ کې پیاوړي تر پیاوړي پورې پیاز او غوړ کړئ. 5. په یو ساسپین کې وویشئ او په خپل جوس کې یې وچ کړئ. په نتیجه کې د ماسشیدالو آلو په مینځ کې ډبرې شوي. همدا راز د غوښتي غوږونو اچول هم کوي. غوړ، غوړ پیاز او ښه مخلوط کړئ. .6 سپينچ د ابلي اوبه ته واچوي، تر نرمۍ پورې وچ شي. د هغه په واسطه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او هغه ټوټه ټوټه کړئ ترڅو چې ماسش شی. په چټکۍ سره پاتې غوړي ګرمې ډلې ته اضافه کړئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ او د حرارت څخه لرې کړئ. 7. سوپ اوس هم ډیر ګرم دی. په پلیونو باندې یې وویشئ، دا په خټکي ډک کړئ د خولې کریم سره. تاسو کولی شئ د پورتنیو کټیو پوړیو، د وحشیانو څخه مینه شوي کښت او غوښه وخورئ. سوپ په بشپړه ډول د ابلی شویو هګیو، غوښینو غوټیو، پائی سره ځي. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4