د توکیو د بام څخه د جام چمتو کول، په دې مقاله کې وړاندیز شوی، په جوارو کې د ګټورو موادو ډیری اندازه ساتنه کې مرسته کوي.
کلاسیکی لارښوونه
د اجزاوو لیست:
- د انارو بیری - 1 کیلوګرامه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه
- اوبه - دوه جامې
- ودکا - 50 ګ
د پخلنځی مچیو مرحله:
- یو کالر واخلئ او د انارو بوی یې په هغې کې واچوئ. دوی په سمه توګه د چلولو اوبو لاندې قانع کړئ.
- د هرې بیری سره، په نرمۍ سره د پښې او پزې سره قطع کړئ - دا اړینه ده چې د پخلی په وخت کې دوی ټوټې نه شي او پاتې پاتې شي.
- ختم شوی ميوه د کوچنیو ویډیکا سره ویش او په 20 دقیقو کې په وړیا کڅوړه کې اچول. د دې وخت څخه وروسته، د شپې لپاره د کانټینر سره کانتینر ته لیږدول.
- په سهار کې، شربت چمتو کړئ: اوبه په sacece کې یو ورو ورو اور کړئ او کنټرینر ته کنډک ورکړئ. د شربت لپاره انتظار وکړئ ترڅو یوځای شي او یونیفورم تسلسل ته ورسیږي.
- غوښه له ډوډۍ څخه مه راوباسئ، بیره یې کړئ او یو خولې ته یې راوړوئ. تاسو جام سره مخلوط نشئ کولی، تاسو کولی شئ په روښانه توګه وخورئ. له هغې وروسته، اور وژنه وکړئ او تر څو پورې په بشپړه توګه ګرمه کړئ.
- کله چې دا پیښیږي، جام فشار راولي ترڅو چې په یو کانټینر کې پاتې شي، او په بل کې بیری.
- شربت بیا بیا په یوه تخته کې ځای پرځای کړی دا کړنلاره 3-4 ځلې بیا تکرار کړئ.
- وروستي شیبل باید شاوخوا 30 دقیقو وخت ونیسي. د جام د چمتووالي لپاره، په پلاټ باندې یو کوچنی خړوب کړئ. که دا خپور نه شي، نو نازکه چمتو ده.
- که چیرې خواشین وي، د پخلی په پایله کې، ډوډۍ ته یوڅه وینیلا اضافه کړئ.
- بشپړ جام جامې پرانېستل شوي او رول په کې واچوي.
د مغز لرونکو سره د ګوتو بیری څخه
تاسو اړتیا لرئ:
- د ګازو بیه - 1 کیلوګرامه میوه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه
- اوبه 350 ج
- د غوزیو غوړ - 300 ګرامه
د چمتو کولو طریقه:
- جام لپاره، تاسو باید یو څه بیرته ونیسي. دوی باید تماس ونیسي او شنه وي. گوزیری بیری په سمه توګه د چلولو اوبو لاندې راځی، په هر یو بیری کښینوی او د ویښتانو سره تخمونه لرې کړئ.
- د شربت چمتو کول، د ګرمو او تودوخې سره د اوبو سره مخلوط کړئ تر څو چې ټول غله حل شي.
- د تیلو پرته پرته په چټک باندې پین، په غوټیو باندی غوږ ونیسئ او د څو دقیقو لپاره تغذیه کړئ. د کوچنیو ټوټو د جوړولو لپاره داسې قطعې کښت کړئ یا کچل کړئ.
- ډیر ژر په نتیجه کې د پایله لرونکو ګروپونو ډیری ډیری د بوزبیری سره ډک کړئ، په یو مناسب کانټینر کې پوښ کړئ.
- کله چې کار سرته ورسیږي، جریان د ګرمو شربو سره واچوئ، اور یې وساتئ او جام جامې ته ورسوئ.
- د ډوډۍ څخه پین پاک کړئ، سړې او د 10 ساعتو لپاره ریفورم کړئ.
- کله چې دا وخت پای ته ورسیږي، نو میوه بېرته د خولې ته راوړوئ او تیار یې کړئ.
مرستندوی لارښوونې
نو ځکه چې ګواکې د ګازو بیړنۍ تودوخه د تودوخې په بهیر کې خپل ښکلي امالډ رنګ له السه ورکوي، نو دا اړینه ده چې په سمه توګه د شربت وپیژني. په سړه اوبو کې، تاسو باید لومړی د 10 چیری پاڼو پاڼې وساتئ او د 5 دقیقو لپاره یې واخیستئ. له هغې وروسته، پاڼې باید لیرې شي او جام چمتو کړي.