- اوړه - 1 1/2 کپ
- د انګورو ستوری - 1/4 کپ
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- د زرغون ډوډۍ وړه - 1/2 کپ
- شیر - 2/3 کپ
- لیمو، چرګ - 1 ټوټه
- د خونې د حرارت درجه - 240 ګرامه
- د وينلا - 1 کڅوړي رګونه (يا د 1/2 بادغيس بادام د استخراج)
1. په منځنۍ اندازې کڅوړه کې د اوړو، نشایې او مالګې سره یوځای شی. د مڼی سره سره مخلوط کړئ او مخلوط پریږدئ. د مخلوط مخلوط شکر او زین سره یوځای شي، تر هغه وخته چې بوره ګنده او خوشبینه شي. مکھن او وینلا رګ شامل کړئ، مایکر په منځني ډول د 3 دقیقو په سرعت سره. د مخلوط سرعت د ټیټې کچې ته او د وچو موادو اضافه کول کم کړئ. اوږده وخت مه اخلئ. د ربار سپتولا څخه کار اخستل، ټوخه په پلاستيکي کڅوړه کې وساتئ. دا ځکه چې ټوټه ډیره چټکه ده. .2 د بکس پاکول، د کار سطح په ځای کیږدئ او دا یو مستطیل ته 22X26 سینټ او د 6 ملی مترو موټرو اندازه کول. د هوا هوا لیرې کولو لپاره بوټ فشار کړئ، هغه یې وتړئ او د هوا په توګه لږترلږه دوه ساعتو لپاره ټوخه ټوخه کړئ. مهر شوي ټوټې به په ریفورجیک کې د دوو ورځو لپاره زیرمه شي. د تڼی څخه تر 175 درجو څخه مخکې او د دوه بکسونو چرګانو ته د پارچه کاغذ یا سلیکون مټ سره استملاک. ټوخه په یوه تخته کې واچوله، کڅوړه پرې کړئ او پرېښودل. وسله وال د یو حاکم او تیز چاقو سره، ټوټه ټوټه په 3.5 سینټرو کې چوکۍ کړئ. بسکټیټونه د بکسونو په مینځ کې ډک کړئ او په تدریجي توګه یې د ګرمې په وخت کې 1-2 ځله وخورئ. .3 د تاکونو په واسطه د بکس وچو ځای ونیسئ او ژر د تندر د حرارت درجه 150 درجې ته راټیټه کړئ. بسکټیوټونه د 25-30 دقیقو لپاره ونیسئ، د بکسونو پلې کول او د پخلی کولو وخت په منځ کې بدلون. تیار شوي کوکیز باید په رنګ کې سنګین وي. دا په یوه ریکارډ کې او د خونې د تودوخی درجه یی په ځای کړئ.
خدمتونه: 10-15